Mitt liv i norr

Hej! Efter en liten dip vad gäller inspiration i köket, både med brödbakning och matlagning så känns det nu som att jag är på gång igen. Jag har gjort en hel del nya, goda maträtter i det sista. Det är så himla lätt att hamna i samma maträtter, i alla fall hemma hos oss och det…

Fisk- och skaldjursoppan som jag gjorde till kalaset igår blev riktigt smarrig. Jag googlade runt och hittade ett recept som verkade gott så därför provade vi det. Man kan såklart använda den fisk eller de skaldjur man tycker om, vi lade till kräftstjärtar som inte finns i grundreceptet här nedan.    Fisk- och skaldjursoppa (4…

Det sägs ju att man helst skall äta fisk 2-3 gånger i veckan, tyvärr så håller inte vi oss till de rekomendationerna, men igår gjorde jag en riktigt god fiskrätt till middag! Det blev panerad torsk med potatis, grönsaker och en god romsås.    Panerad torsk (glutenfri) Majsmjöl Bovetemjöl Salt, peppar Torskfiléer Ett uppvispad ägg…