God kväll på er!
Söndagskväll och jag har äntligen slängt mig i soffan efter att ha nattat lillprinsen. Det har blivit en del gjort här hemma idag och jag har bland annat kokat äppelpuré så det står härliga till! Jag gjorde en vanlig ”neutral” puré, en med hallon, en med blåbär och en med både hallon och blåbär tillsatt. Malte åt en av de till kvällsgröten och verkade storgilla det, härligt med ett gott betyg efter slitgörat! Just det, jag gjorde en äppelpaj med vaniljsås också som vi åt till kvällsfika. Den är såklart fri från socker, men också från gluten och mjölk, väldigt allergivänlig och god! Sist, men inte minst har vi äntligen fått upp mina egenfixade hyllor och lite annat pynt i Maltes rum/gästrummet och jag blev nöjd med hur det blev. Men det är inte riktigt klart än, så bilder på resultatet får vänta lite till. Det är så roligt att få sätta lite färg i rummet och göra det mer barnvänligt och mysigt i det rummet som fyller ganska många olika funktioner (barnrum, gästrum och kontor).
Nu kommer receptet på pajen, ha en fin kväll!
Äppelpaj
Ca 4-5 äpplen i skivor
1 dl grovt hackade hasselnötter
2 dl boveteflingor
1 dl bovetemjöl
3/4 dl kokosolja
1 krm salt
1 krm kanel
Vaniljsås
1 dl naturella cashewnötter
1 dl vatten
1/2 msk vaniljpulver
1 tsk honung
Mixa ingredienserna i en matberedare till en slät sås, servera direkt
Hemgjord fruktpuré
Äppelpaj med vaniljsås, helt fritt från socker, gluten och mjölk
Barn/gästrummet börjar ta form, älskar det varma, behagliga ljuset från den fina ljusslingan
