Mitt liv i norr

Hej vännen! Jag sitter ute på altanen i solskenet i bara t- shirt, halleluja, äntligen vår! Jag hoppas att jag slipper ta fram långkallingar, mössa och vantar igen, nu vill jag ha vår på riktigt för det här är bara heeelt fantastiskt! Fredrik är i stan och bockar av diverse ärenden under dagen och båda barnen…

Hej vännen! Påskhelgen börjar nästan lida mot sitt slut, hoppas att du har haft en fin helg så långt, med det känns väldigt härligt och lite lyxigt att vi har en röd dag imorgon också tycker jag. Sedan förra veckan har vi haft sjukstuga (igen!!). Jag är måttligt less på de där förkylningarna nu alltså. Det…

God kväll i stugorna! Hoppas att din helg har varit bra, här har vi haft lite av en helg med fix- och bocka av saker från att göra listan. Fredrik jobbar som en tok med de där praktiska och tunga sakerna som skall göras där ute medan jag jagar eller försöker underhålla vårt knappt meterlånga energiknippe, sköter hemmet och markservicen.…

God kväll min vän! Sen söndag kväll och den renbäddade sängen kallar. Klockan är egentligen alldeles för mycket eftersom det är en tidig morgon och en lång dag som väntar för mig imorgon. Men vilken fin helg jag har haft med dagar fyllda av lite gott och blandat. Förutom att träffa fina vänner så har vi fått…

Den här dagen alltså, den försvann fortare än vad jag hann blinka och inte mycket har vi gjort heller. En morgon och förmiddag med jobb, lunch och så en skön tupplur på det, för oss alla i familjen. Sedan väntade fruktstund och lite lek ute innan vi hoppade in i bilen och åkte till Kramfors på eftermiddagen där…

Häromdagen blev det pannkakor till sen middag/kvällsmat här hemma. Vi hade några väldigt mogna bananer i fruktskålen som behövde användas och vad passar inte bättre än att steka ett gäng bananpannkakor då? De funkar minst lika bra till frukost eller mellis, är fria från både mjölk och vete/gluten för den som är känslig mot det eller…

Ni som känner mig vid det här laget vet ju att jag inte äter godis och sötsaker som innehåller raffinerat socker. Det är nog en tre-fyra år sedan jag slutade att äta godis och bakverk som innehåller den typen av socker. Innan hade jag testat flera gånger att ha godisfria år och helt sockerfria månader osv. Jag…

God kväll! Äntligen är det helg, Malte sover gott och jag har bänkat mig i tv soffan. Efter middagen blev jag vansinnigt sugen på chokladbollar så jag och Malte mixade ihop en deg i matberedaren. Eftersom det bara innehåller naturliga ingredienser tycker jag att det är okej att Malte smakar lite grann och om han…

God kväll på er! Söndagskväll och jag har äntligen slängt mig i soffan efter att ha nattat lillprinsen. Det har blivit en del gjort här hemma idag och jag har bland annat kokat äppelpuré så det står härliga till! Jag gjorde en vanlig ”neutral” puré, en med hallon, en med blåbär och en med både…

Varma dagar som de här måste man ju bara få äta en svalkande glass (eller två) och för mig som inte äter vanlig glass så har jag gjort en egen gräddig glass på endast naturliga ingredienser. Det betyder att den är fri från socker, mjölk, gluten och vete. Fördelen med att ha mogna bananer och…