Kategori: Bakning

Idag bjöd jag mina kära kollegor på gófika á la raw food och min choklad- och kokoskaka som jag också älskar blev en favorit. Det är ingen kaka för nötallergiker, men vi som tål nötter kan med glädje mumsa i oss en godbit (eller två)!   Choklad- och kokoskaka 1,5 dl naturella cashewnötter2 dl sötmandel12 […]

Då jag hade min tidigare blogg (Soufis blogg) hade jag en himla massa recept lagrade i arkivet, men när den plötsligt ”kraschade” och det inte gick att komma in på den sidan längre skapade jag en ny blogg (Mitt liv i norr). Tyvärr finns inte de gamla inläggen lagrade på den här så titt som […]

Igår experimenterade jag med lite av mina nya produkter som jag köpt från Bodystore. Jag blev sugen på att prova på att göra raw food bars som man kan äta som mellanmål, direkt efter träning eller liknande. Och så fruktansvärt goda de blev, man kan även severa de på fikafatet, galet gott var det! Jag […]

Vi åker till Fredriks jakjtmarker i Ramsele i helgen, därför förberedde jag lite godis igår kväll som jag skall ta med mig. Godsakerna blev triss i färger med chokladbollar, citron- och kokostryfflar, citron/hallon- och kokostryfflar och så goda! (Jo, jag tjuvsmakade liiite bara).   Triss i färger   Kokos- och citrontryffel 3 dl riven kokos1 […]

När det är skitväder ute får man hitta något vettigt att göra inne istället och idag har det rensats och tvättats hemma hos oss. Jag har bland annat rensat ut skor och kläder som inte passar längre eller som aldrig används, nu åker de till second hand där de förhoppningsvis gör större nytta! Tvättstugan har fått ett […]

När Fredriks syster fyllde år gjorde jag en kladdkaka med chokladfrosting till födelsedagsfikat som ett alternativ till det andra på fikabordet. Jag äter ju helst inte sådant som innehåller socker och gör mer än gärna nyttigare kakor och godsaker och äter/bjuder på!   Kladdkaka med chokladfrosting  10 urkärnade dadlar 1 dl raw kako1 tsk vaniljpulver3,5 […]

När jag var på min andra skogstur den här veckan plockade jag inte bara hjortron, jag fick med mig lite blåbär hem också. Hur fantastiskt är inte vårt land egentligen när man bara kan gå ut i skogen helt fritt och få tag i så mycket gott? Jo, jag kanske låter som en salig skogsmulle […]