År: 2014

Igår gjorde jag en raw dessert som vi åt på kvällen, en liten chokladbit som var gjord av ett halvt brownierecept (skippade toppingen) och till den lilla chokladbiten åt vi jordgubbar, mango och kokosgrädde.   Raw Chokladbit (brownie) 2 dl valnötter 2 dl färska, urkärnade dadlar 1/2 dl kakao 1 msk mandel-eller jordnötssmör Pytteliten nypa […]

Idag har jag varit hemma, fixat och donat lite grann och tagit en sväng med cykeln till affären ute i regnet medan småsyskonen och mamma har varit på äventyr på Paradisbadet. Medan de var borta ordnade jag en härlig pannkakslunch med massor av olika, goda tillbehör. Jag körde på ett säkert kort hos de små […]

Idag har dagen varit raka motsatsen till hur den var igår. Det har varit grått och regnigt tråkigt nog, just när mamma och syskonen är här också, så typiskt! Det fick bli en dag med sightseeing i bilen och innedag med bl.a. bakning istället för att spendera tiden utomhus. Nu under kvällen tog vi oss […]

Igår fick vi en riktigt härlig, somrig dag med blå himmel, sol och värme, hur skönt som helst! Vi var i stugan under dagen och snickrade på hundkojan, grillade korv och busade med Harry. Småsyskonen fick även vara med och snickra ihop fågelholkar som vi skall hänga upp någonstans runt stugan framöver. På eftermiddagen åkte […]

Igår eftermiddags fick vi finbesök av mamma och mina två yngsta syskon som hade åkt hela långa vägen med bil från Göteborg till oss i Övik. Jag har turen att få spendera den här långhelgen med dem!  Ellie & Elias är ute och går med Harry 

Gratänger är någonting jag tillagar väldigt sällan, men idag blev det en pastagratäng till middag. Jag utgick från det goda receptet på den här tomatsåsen, tillsatte älgfärs (annan färs går självklart jättebra, eller vegetarisk) och en ostsås som toppade gratängen, supergott blev det!   Pastagratäng (4-6 portioner)   Köttfärssås 400 g älgfärs 1 gul gul […]

… och en dag fick vi hem vår nya familjemedlem Harry. Det känns väldigt konstigt att det faktiskt har funnits en tid då han inte fanns i vårt liv för nu känns han som en självklarhet! Det har hänt mycket under tiden och han har växt helt galet mycket på de här veckorna. Från att […]

God förmiddag! Här har jag varit vaken i några timmar, men är väldigt trögstartad på morgonen nu för tiden eftersom jag behövde gå upp och studsa för första gången redan strax efter fem i morse. Men, nu är dagen igång och vi skall snart iväg och rösta i EU valet och sedan åka iväg till […]

Den här lördagen startade vid fem snåret då Harry behövde komma ut, men som tur var fick vi sova en stund till efter det. När det väl var dags att kliva upp tillagade jag en svårslagen frukost med bananpannkakor och massor av goda tillbehör. Bananpannkakor är något av det godaste jag vet att äta till […]

Igår lämnade vi Fredrik i hamnen här i Övik, han skulle ut med räkbåten så jag och Harry hade en kväll ensamma hemma. Vi började med att upptäcka nya platser där Harry inte varit tidigare, promenadstråket och parken vid vattenbrynet. Harry tyckte nog att det var lite spännande med havet, han blickade ut över det […]