Igår gjorde jag en raw dessert som vi åt på kvällen, en liten chokladbit som var gjord av ett halvt brownierecept (skippade toppingen) och till den lilla chokladbiten åt vi jordgubbar, mango och kokosgrädde.
Raw Chokladbit (brownie)
2 dl valnötter
2 dl färska, urkärnade dadlar
1/2 dl kakao
1 msk mandel-eller jordnötssmör
Pytteliten nypa salt
Några få droppar vatten
2 dl färska, urkärnade dadlar
1/2 dl kakao
1 msk mandel-eller jordnötssmör
Pytteliten nypa salt
Några få droppar vatten
Mixa valnötterna i en matberedare och mixa tills de är sönderhackade
Tillsätt övriga ingredienser och mixa igen tills degen är sammanhållande och lite klibbig.
Tryck ut degen i en form (jag använde en halv brödform klädd i plastfilm)
Stoppa in i frysen en stund innan servering. Försvara den även där om det blir någonting över!
Skär upp i bitar och servera chokladbiten med färsk frukt, bär och kokosgrädde
Såg riktigt gott ut!
Fy va gott de där ser ut 🙂