Mitt liv i norr

Jag älskar kyckling och skulle kunna äta det väldigt ofta (i olika former) om det inte hade varit för att man behöver variera kosten och äta vegetariskt ibland. Idag gjorde jag två snitt i kycklingfilén, fyllde med fetaost och soltorkade tomater, saltade, pepprade och stekte sedan i smör och vitlök på medelhög värme, mmm! Till…

Min kollega Linda bjöd in mig till ännu en LC (Ladies circle) träff och igår var vi på besök i en klädbutik som heter Rut som duktiga Helena äger och driver. Hon lärde oss bland annat olika tips och tricks för vad man kan tänka på med kläderna man har på sig för att framhäva…

I morse skippade jag morgonpromenaden och stack iväg till gymmet. Jag hinner inte träna under lunchen idag så det fick bli innan jobbet istället, skönt att ha det bortgjort redan innan jobbdagen startar. Jag gjorde i alla fall ett Tabata pass vilket innebär att man jobbar högintensivt i intervaller á 20 sekunder och vilar i…

På flygplatsen i Oslo hade jag en liten stund över till att shoppa och jag gick igenom tax freens avdelning för ansiktsvård ett par rundor, men fastnade till slut för ett märke jag aldrig provat, ”Origins”. Det skall vara tillverkat av ekologiska, naturliga ämnen och företaget skall vara måna om miljön. Det skall bli spännande…

Shit vad det var kallt ute i morse, frost i gräset och frost på bilrutorna, det var premiär för mössa och vantar under morgonpromenaden. Samtidigt tycker jag att det är lite skönt att vara ute sådana morgnar med krispig luft och då man kommer hem med rosenröda kinder, ett skönt uppvaknande helt enkelt! Till frukost…

Ikväll har jag varit på ett seminarium om näringsbrister, näring och livskvalité. Det var en intressant kväll som bl.a. handlade om allt från hur näringen i maten vi stoppar i oss ser ut, vad fisken vi äter innehåller, till vad som händer med maten när vi värmer den i micron. Det var väl egentligen ingen…

När jag tränar tycker jag att det är skönt för min egen del att ha dagar där jag tränar en viss del av kroppen. Den senaste tiden har jag tränat ben och rumpa på måndagar, efter det en dag med ett pass för den övre överkroppen och sedan ett pass för mage och rygg någon…

För ett tag sedan såg jag ett recept i någon mattidning som visade hur man kunde göra sitt egna örtsalt och jag var inte sen med att prova. Det är busenkelt och kan användas i många olika maträtter, men kan också vara en fin ”gåbort” gåva. Du använder 1 dl grovt salt och 2 dl…

När jag var i Oslo köpte jag en bricka på H&M home som jag planerade att ha på köksbänken, fullproppad med olika kryddor och tillbehör till matlagningen. Idag fick brickan ta plats i mitt kök och nära till hands vid spisen har jag bland annat färska kryddor, olika örtsalter, olja, vinäger och torkad svamp. Jag…

Under lunchen var det dags för ett träningspass och som vanligt på måndagar är det rumpan och benen som får sig en omgång. Jag har varit så fruktansvärt trött hela dagen och var inte alls sugen på att gå till gymmet egentligen, men eftersom jag hade min träningskompanjon Linda med mig så gick jag dit…