För ett tag sedan såg jag ett recept i någon mattidning som visade hur man kunde göra sitt egna örtsalt och jag var inte sen med att prova. Det är busenkelt och kan användas i många olika maträtter, men kan också vara en fin ”gåbort” gåva. Du använder 1 dl grovt salt och 2 dl färska örter, mixa och lägg ut på ett bakplåtspapper, låt torka (helst i solen) och förvara i en tätslutande burk.
Mixa salt och färska örter, lägg ut på ett bakplåtspapper och låt ligga tills det torkat, gärna i solen om möjligt
Förvara i en tätslutande burk
