Igår var en sådan dag där jag inte orkade laga någon middag, jag saknade inspiration och lust till att stå vid spisen så det fick bli något enkelt som gick fort istället, varma mackor. Det är ju egentligen väldigt gott, men jag gör det sällan. Det bästa av allt är att man kan toppa dem med det man tycker är gott så det finns oändligt många olika varianter på den varma mackan. Jag tog lite av det vi hade hemma, ruccola, tomater, kalkonpålägg och en smakrik, lagrad ost. In i ugnen på 150 grader (varmluft) tills osten har smält och fått lite färg, smaskens!
Det här brödet använde jag mig av
Varma mackor med ruccola, tomat, kalkonpålägg och ost
