Mitt liv i norr

Ännu en dag börjar lida mot sitt slut och båda barnen ligger och sussar gott i sina sängar. Malte har fortfarande feber så vi har haft en dag med stillsamma aktiviteter såsom att rita teckningar, bygga tågbana och baka ett gäng grahamsbullar medan lillasyster fortfarande sov gott i vagnen efter dagens promenad. Det har faktiskt bakats lite mer…

Behöver du lite tips på goda och mättande frukostalternativ? Här vill jag ge dig tips på tre olika frukostar som jag brukar äta hemma. Det är en typ av gröt som jag tycker är väldigt mättande och god, fil med hemgjord müsli och hembakt bröd. Det jag tycker bäst om är att det är hemgjort. Jag…

Hej min vän! Här har vi haft en mindre bra natt, Malte har sovit väldigt oroligt och snurrat runt i vår säng efter att han kom upp till oss för att dricka välling vid tresnåret. I helgen blev han förkyld och det innebär sämre nätter för honom så idag är både han och jag trött, tröttare,…

God måndag min vän! Efter att Malte hade en lite smått orolig sömn i natt bestämde han sig för att vi skulle kliva upp strax efter klockan sex i morse. Carpe diem, yeeeah! Men med en kopp kaffe i kroppen kändes ögonen lite mindre grusiga trots en del vakentid inatt. Nu ligger plutten och sover ute i vagnen efter att…

Vilken lugn och skön dag jag har haft hemma idag, väldigt välbehövligt! Det har blivit lite städning och tvättning varvat med att plocka fram tomtar, vila i soffan, titta på skidor och baka. Jag smygstartade med att göra en sort av mitt sockerfria julgodis, chokladkola med smak av hasselnöt som är riktigt gott. Sedan bakade…

Jag har känt mig ganska trött idag och det är inte den bästa kombinationen med att ha en rastlös unghund hemma i lägenheten. Men, trots en hund som behöver stimulering och tröttheten så har jag lyckats ha lite av en bakdag. Jag har gjort en ny sats med filmjölkbröd som går åt som smör i…

Jag befinner mig i en riktig bakperiod just nu och då står brödbakning högst upp på listan. Jag älskar filmjölksbröd som är väldigt enkelt att göra, blir supergott och saftigt och vill man så kan man använda många väldigt nyttiga ingredienser i brödet. Jag brukar baka DET HÄR brödet, men igår testade jag ett nytt…

Igår jobbade jag väldigt sent så idag tog jag mig en välbehövlig, ledig förmiddag och sov tills jag vaknade av mig själv, åt frukost i lugn och ro och bakade filmjölksbröd, fler sådana här morgnar borde man ha! Jag har hunnit vara på en visning av en lägenhet i trappuppgången bredvid också, men nu skall…

Det var längesedan jag hade tid eller ork till att vara i köket och laga ordentlig mat eller baka. Hela sommaren har spenderats i stugan (utan riktigt kök) och nu när jag är tillbaka till verkligheten har jag varit för trött på kvällarna när jag kommer hem efter mina långa arbetsdagar. Men igår kände jag…