Mitt liv i norr

Hej vännen! Jag har just haft en härlig liten stund på altanen i min ensamhet. Lite blåsigt ute, men i vår vinkel på altanen sitter man skyddat, där blir det varmt och skönt. Malte är och busar med kompisarna på föris en liten stund till och lillasystern sussade gott i vagnen. Jag plockade fram två…

Vi har varit ute på förmiddagspromenaden, Malte sover ute i vagnen, jag har förberett dagens middag, ätit lunch och nu skall jag njuta av lite måndagsfika. Igår kväll gjorde jag i ordning en av mina favoritkakor, choklad- och kokoskaka och den åt jag idag tillsammans med ananasglass och det vackra och goda bäret physalis. Ananasglassen…

Det var längesedan jag gjorde en choklad- och kokoskaka och för mig som är chokladälskare är den fantastiskt god! Som tillbehör till kakan hade jag vattenmelon och jordgubbar, galet gott! Raw choklad- och kokoskaka 1,5 dl naturella cashewnötter 2 dl sötmandel 12 dadlar (urkärnade) 3 msk kokosolja 1 krm vaniljpulver 3 msk vatten 1 nypa…