Mitt liv i norr

Behöver du lite tips på goda och mättande frukostalternativ? Här vill jag ge dig tips på tre olika frukostar som jag brukar äta hemma. Det är en typ av gröt som jag tycker är väldigt mättande och god, fil med hemgjord müsli och hembakt bröd. Det jag tycker bäst om är att det är hemgjort. Jag…

Hej min vän! Hoppas att din lördag har varit bra hittills. Jag hade egentligen tänkt åka på julmarknad idag, men med Malte som spydde igår så stannade vi hemma ifall det var smittsam magsjuka han hade. Här har det bland annat bakats ett nytt, busenkelt bröd (hittade receptet HÄR). Efter Maltes tupplur och lunch klädde…

God måndag min vän! Efter att Malte hade en lite smått orolig sömn i natt bestämde han sig för att vi skulle kliva upp strax efter klockan sex i morse. Carpe diem, yeeeah! Men med en kopp kaffe i kroppen kändes ögonen lite mindre grusiga trots en del vakentid inatt. Nu ligger plutten och sover ute i vagnen efter att…

Jag befinner mig i en riktig bakperiod just nu och då står brödbakning högst upp på listan. Jag älskar filmjölksbröd som är väldigt enkelt att göra, blir supergott och saftigt och vill man så kan man använda många väldigt nyttiga ingredienser i brödet. Jag brukar baka DET HÄR brödet, men igår testade jag ett nytt…

Det var längesedan jag hade tid eller ork till att vara i köket och laga ordentlig mat eller baka. Hela sommaren har spenderats i stugan (utan riktigt kök) och nu när jag är tillbaka till verkligheten har jag varit för trött på kvällarna när jag kommer hem efter mina långa arbetsdagar. Men igår kände jag…

Tidigare i veckan fick jag smaka på ett fantastiskt gott bröd som kompisen Emmeli hade bakat och jag bad såklart om receptet! Igår kväll gjorde jag brödet och idag stod det på frukostbordet. Ett saftigt filmjölksbröd med massor av goda ingredienser, bland annat nötter och frukt.    Saftigt filmjölksbröd4, 5 dl filmjölk 1/2 dl brödsirap…

Vilken härlig dag det har varit idag, hoppas att du också har haft det hos dig! Jag och min kollega Paula tog oss ut på stan, köpte varsin latte och satte oss i solen och njöt på lunchen, så skönt! Efter att jag kom hem från jobbet har jag i princip bott i köket. Först…

Jag är en riktig brödälskare egentligen. Rykande färskt, nybakat bröd med massor av smältande smör, finns det något godare?! Tyvärr mår inte magen så bra av vetet så att äta mackor gör jag därför sällan. Däremot hittade jag ett recept på ett bröd för ett tag sedan som jag testade, men blev tyvärr inte riktigt…

Häromdagen testade jag ett nytt recept på bröd som är både gluten- och laktosfritt. Jag har bara bakat bröd som innehåller både gluten och laktos tidigare så det skulle bli spännande hur det här brödet skulle bli. Det blev gott, men till nästa gång tänker jag testa att några förändringar, som att t.ex. ta bort…