God fredag min vän & hoppas du har haft en fin dag så långt!
Jag måste ju bara tipsa dig om receptet på den här goda, chokladiga brownien som vi smaskade på igår hela familjen. Malte verkar vara ett litet fan av choklad precis som sin mamma och mumsade glatt på den kladdiga chokladbiten. Den är innehåller bara naturliga ingredienser helt i min smak och receptet blev jag tipsad om hos Lillafrun. Jag bytte däremot ut valnötterna mot cashewnötter i mitt recept.
Raw brownie (ca 6 stora eller 12 små bitar)
Brownie
2 dl valnötter/naturella cashewnötter
2 dl färska dadlar (urkärnade)
1/2 dl kakao
1 msk mandel-eller jordnötssmör
Liten nypa salt
Några droppar vatten
Mixa nötterna i en matberedare tills de är sönderhackade i småbitar
Tillsätt övriga ingredienser och mixa igen tills allt är väl blandat
Degen ska bli sammanhållande och lite klibbig. Tillsätt lite, lite vatten för att få rätt konsistens
Tryck ut smeten i en form (jag använde en burk klädd med bakplåtspapper). Stoppa in i frysen medan du gör frostingen
Frosting
1 mogen avokado
Frön från 1 vaniljstång (eller 1 tsk vaniljpulver)
3 msk flytande honung
1 msk kokosolja
3 msk kakao
Lägg alla ingredienser i en matberedare och mixa tills blandningen är mycket slät. Se till att det inte finns några avokadobitar kvar
Ta sedan ut din brownieform ur frysen och bred på frostingen
Skjutsa sedan formen i frysen och låt stelna en stund
Ta sedan kakan ur formen, lägg upp på en skärbräda och skär i 6 eller 12 bitar
Förvara sedan dina brownies i frysen!
Raw brownie
En liten som tydligen gillar choklad, både att äta och att kladda med 🙂
Takk, da prøver jeg den først ?
Hei. Lurte bare på om man må ha nøttene i denne brownien?
Mvh
Turid
Hej turid!
I en raw brownie behövs nötterna, tyvärr. Jag har ett annat recept som du kan baka utan nötter (nätterna är bara till toppingen och går fint att utesluta). Receptet hittar du här: http://mittlivinorr.vimedbarn.se/sanslost-god-brownie/