Mitt liv i norr

Att göra nyttig sorbet är både enkelt och gott, det innehåller bara frukt så det är både få och endast naturliga ingredienser i glassen. Ett tips är att alltid ha frysta (mogna) bananer i frysen, det har jag alltid och använder jag det inte till glass så går det till smoothie! Till den här glassen…

Raw snickers Nötbotten 3 dl färska dadlar 1,5 dl paranötter 1,5 dl mandlar 1 nypa Himalayasalt   Jordnötskräm 2 dl torkade aprikoser 5 msk cruchy jordnörssmör (eller mer om du önskar) 2 msk kokosolja Chokladfrosting6 msk kakaopulver2 dl kokosolja1/2 dl agavesirap1 tsk vaniljpulver  Mixa ingredienserna till nötbotten i en matberedare (börja med nötterna + salt)…

Idag är det mycket roliga program på tv:n och först ut var ”Farmen”, följt utav ”Mästerkocken” och sedan väntar ”Mia på Grötö”, en helkväll i soffan med andra ord. Vi firar denna onsdag med att smaska i oss mina nygjorda raw godsaker, det är ju ändå lillördag!   Raw kärleksmums, jordnöt- och kokosbar och en…

Förutom ”raw kärleksmums” som jag gjorde häromdagen har jag även gjort en raw jordnöt- och kokosbar (eller kaka går det också att använda den till) toppad med ett chokladtäcke som var riktigt god. Jag har gjort ett liknande recept tidigare, men förändrade det lite grann den här gången.   Jordnöt & kokosbar 2 nävar naturella…

Idag har jag en kväll helt i min smak! Älgkött puttrar i kastrullen på spisen inför morgondagens middag som blir kött- och grönsakssoppa och jag har krupit upp i soffan, tittar på Bygglov och smaskar på godsaker. På mitt serveringsfat finns färsk mango och raw nutella och i min kopp finns örtté från Pukka. Massor…

Efter den dragna älgen till middag igår satt det fint med en fruktig, söt efterrätt. Jag gjorde fruktsallad med kokosgrädde. En väldigt fräsch och god, lite nyttigare efterrätt utan raffinerat socker. Grädden kan man såklart servera till många olika efterrätter, till exempel till en raw chokladkaka, cheesecake eller liknande. För att göra kokosgrädde ställer du…

Fler än jag som sitter med fredagsmyset och tittar på ”Fångarna på fortet”? Ganska lustigt för det är precis vad jag och resten av min familj gjorde på fredagarna även när jag var liten faktiskt! Här är det popcorn till fredagsmys som gäller och bäst av alla popcornsorter tycker jag är den man poppar i…

God kväll, hoppas din dag och kväll har varit bra! Jag har tänt ljus i lägenheten och myst ner mig i soffan med nygjorda godsaker á la rawfood. Idag har jag gjort choklad- och jordnötsbollar och gojibollar, till det smaskar jag på en av mina absoluta favoritfrukter, mango och dricker en kopp te, värre torsdagar…

Den raw nutella jag gjorde igår går att äta som tillbehör till många saker, bland annat till bananpannkakorna tror jag att det skulle ha passat utmärkt! Men igår kväll hade vi lite kvällsgott framför söndagsfilmen, frukt och choklad, gott som tusan!   Banan, ananas och raw nutella   Kvällsgott med nutella!

Instagram är ett fantastiskt bra forum, inte bara för att man får se en massa inspirerande bilder och dela med sig av vad man önskar, man kan hitta en himla massa bra recept och intressanta sidor på internet att besöka också! Häromdagen hittade jag ett recept på ”raw nutella” som jag testade att göra igår…