Kategori: Bakning

Hej vännen! Jag sitter ute på altanen i solskenet i bara t- shirt, halleluja, äntligen vår! Jag hoppas att jag slipper ta fram långkallingar, mössa och vantar igen, nu vill jag ha vår på riktigt för det här är bara heeelt fantastiskt! Fredrik är i stan och bockar av diverse ärenden under dagen och båda barnen […]

Hej vännen! Jag har just haft en härlig liten stund på altanen i min ensamhet. Lite blåsigt ute, men i vår vinkel på altanen sitter man skyddat, där blir det varmt och skönt. Malte är och busar med kompisarna på föris en liten stund till och lillasystern sussade gott i vagnen. Jag plockade fram två […]

Grötbullar (ca 40 st) 4 dl fiberhavregryn 7 dl vatten, kallt 100 gram smör, rumsvarmt 50 gram jäst 6 dl mjölk, fingervarm 3 tsk salt 4 msk flytande honung 5 dl grahamsmjöl ca 12-15 dl vetemjöl (inte riktigt koll på hur mycket jag behövde ha i, men det behövs lite till utbakning också) Koka ihop havregryn och vatten till en gröt i en kastrull. […]

Hej vännen! Som rubriken lyder så har vi haft en bassiluskhelg…igen. Magsjukan var ju här och hälsade på för två veckor sedan och nu var det dags för förkylning och feber för Malte. När han vaknade upp från sin tupplur i fredags var det med rödrosiga kinder och hes röst så helgen har varit så lugn den […]

God kväll vännen! En mysig helg är förbi och en ny vecka har startat. Vi har fått lite grejer gjorda under helgen, sånt där som man liksom inte får till på vardagarna, så det har varit skönt att kunna bocka av åtminstone det på ”att göra listan”. Sen är det ju så, speciellt när man […]

God onsdag min vän! Ingen morgon är den andra lik, åtminstone inte om man tittar ut genom vårt fönster när det är dags för solen att stiga upp. Soluppgångarna och paletten av vackra färger som visar sig på himlen ser aldrig likadan ut från morgon till morgon. Jag blir aldrig trött på den där vyn ut […]

Ja vad säger man? Hej från sjukstugan! Malte har åkt på sin tredje ordentliga förkylning med feber sedan förskolestarten i augusti. Han började bli snuvig i helgen och så slog den där febern till natten till idag. Han, den stora killen som numera bara klättrar ur sin spjälsäng och som är sjukt nöjd över den […]

Något som jag tycker är väldigt gott, men som jag lagar alldeles för sällan är soppa. Men nu kommer den tiden på året då det är extra gott med en värmande soppa i magen efter att man har varit ute i kylan så i måndags slog jag till och gjorde en laxsoppa till middag och till det åt […]

Ännu en dag börjar lida mot sitt slut och båda barnen ligger och sussar gott i sina sängar. Malte har fortfarande feber så vi har haft en dag med stillsamma aktiviteter såsom att rita teckningar, bygga tågbana och baka ett gäng grahamsbullar medan lillasyster fortfarande sov gott i vagnen efter dagens promenad. Det har faktiskt bakats lite mer […]

Har det undgått någon att det är kanelbullens dag idag? Här har vi faktiskt hembakta kanelbullar i frysen, men de är inte bakade av mig, utan av grabbarna i familjen. För ett litet tag sedan satte Fredrik en bulldeg och Malte, vår lilla mini- bagare hjälpte till med resten. Med förkläde på och lilla kaveln […]