Igår åt jag något som det var alldeles för längesedan jag tillagade, nämligen den godaste gröten av de alla, banangröt. Enkelt, nyttigt och vansinnigt gott, speciellt med färska hallon och lite mjölk till, m-m-mmm!
Banangröt (1 portion)
1 banan
2 ägg
1 msk mandelmjöl
Ett knivsudd vaniljpulver
Mosa bananerna och ”vispa” ihop med övriga ingredienser (jag använder en gaffel). Värm smeten på medelhög värme under omrörning i en kastrull tills konsistensen blir grötliknande, klart!
Banangröt
