Mitt liv i norr

Här kan du följa mitt liv i vårt vackra Höga Kusten tillsammans med sambo, jakthund, en sprallig 1,5 åring och en gravidmage med beräknad bebis i mitten på augusti. Förutom en inblick i livet i norr och Höga Kustens fantastiska utbud bjuder jag gärna på hembakat, maträtter och sötsaker utan raffinerat socker. Välkommen! Vill du komma i kontakt med mig? [email protected]

Enklaste såsen till fisk!

Publicerad, 20 augusti 2014

Mat

Jag tycker det är gott med kall sås till fisk och igår gjorde jag en av de absolut enklaste såserna till min ugnslagade lax. Det är en kall citronsås gjord på bara creme fraiche och citron, busenkel och väldigt fräsch och god! Jag finriver det gula i skalet på en citron, pressar ur saften ur en halv citron och blandar ihop allt med creme fraiche (ca 4 dl).