Seminarium i hälsans tecken!

Ikväll har jag varit på ett seminarium om näringsbrister, näring och livskvalité. Det var en intressant kväll som bl.a. handlade om allt från hur näringen i maten vi stoppar i oss ser ut, vad fisken vi äter innehåller, till vad som händer med maten när vi värmer den i micron. Det var väl egentligen ingen nyhet för mig att näringsämnen i frukt och grönt förminskat drastiskt, att fisken innehåller metaller och rester från mediciner som människan stoppar i sig och som sedan kommer ut i våra vatten och att näringen i maten försämras när vi värmar den i micron, men det är alltid bra att få en uppfriskning av kunskapen. Vi fick även provsmaka kosttillskott vilket behövs då kroppen inte har möjlighet att tillgodogöra sig av näringsämnen eller då man inte får i sig tillräckligt med näring. En intressant kväll i hälsans tecken =)