Mitt liv i norr

De senaste dagarna har jag känt mig lite trött och varit i behov av mycket vila. Det har inte fungerat så bra i kombination med att ha en hund hemma som behöver komma ut på promenad 5 gånger om dagen och sysselsättas däremellan så i morse skickade jag Harry med Fredrik till stugan så att…

Medan jag har varit hemma har Fredrik tillsammans med svärfar och hantverkare varit i stugan och arbetat några dagar den här veckan och gissa om man blir överlycklig av att få bilder skickade till sig på ett badrum med både fungerande toalett, handfat och dusch?! Man får nästan nypa sig i armen!    Toalett och…

Efter brödbakningen igår hade jag lite jäst över som jag behövde använda, så idag fick det bli pizza till middag, en riktigt smarrig onsdagspizza! Jag föredrar pizza med tunn botten och till det passar det här receptet ypperligt! På pizzan hade jag favorittopping med bland annat mozarella, vitlök, tomat, champinjon, breasola (lufttorkat nötkött), pinjenötter, ruccola…

På TV4 och Nyhetsmorgon som jag tittar/lyssnar på under morgnarna har de en kampanj den här veckan som handlar om att vi medmänniskor kan rädda andra människors liv genom att donera våra organ. För mig känns det självklart att hjälpa om jag kan när jag dör, så idag har jag varit inne och anmält mig…

Även om jag är ledig nu så blir dagarna hemma aldrig långtråkiga, jag tycker snarare att de går extremt fort och jag hinner inte rikigt med. Vissa dagar känns det som att jag inte har gjort någonting, men igår blev det i alla fall bakning och den här gången testade jag att göra morot- och…

Igår fick jag hem beställningar med posten så nu har jag börjat pyssla med och slagit in de första julklapparna. För att komma in i julstämning satte jag igång en av mina favoritjulskivor på Spotify, jullåtar med Michael Bublé. Jag börjar bli riktigt sugen på att julpynta här hemma, mest för att liva upp de…

God morgon! Hoppas du mår bra och har fått en bra start på dagen! Här är jag som vanligt uppe mycket tidigare än vad jag egentligen behöver (vaknar när Fredrik kliver upp och kan inte somna om) och har fått en bra start på dagen med en stadig frukost. Frukosten innehöll mycket av sådant som…

Idag gjorde jag köttfärssoppa till middag som jag tror att jag kan ha hittat receptet på i icakuriren. Soppan är väldigt enkel och går fort att tillaga, vilket passar ypperligt för många av oss på de annars så hektiska vardagarna. Strax innan soppan hade puttrat färdigt på spisen kom Fredrik innanför dörren med en överraskningsbukett…

Vi äter ofta fil och müsli till frukost på morgonen och vad är bättre än att ha hemgjord müsli i filtallriken?! Man kan både välja vilka ingredienser man vill ha i müslin och vet precis vad den innehåller, perfekt! Idag har jag gjort en plåt med müsli på förmiddagen och jag grundade det på DET…

I förmiddags bar det av till stugan för en söndag med arbete och vi har hunnit med en hel del under dagen. Det är massor av småpyssel just nu som tar mycket tid så större delen av dagen har gått åt till att spackla, slipa, måla, förbereda för den kommande veckans jobb och att städa.…