Mitt liv i norr

Något som är positivt med att ha hund är all den gratismotion man får. Det är kanske inte lika roligt alla dagar i ur och skur och alla tider på dygnet, men man får röra mycket på sig och får en massa frisk luft. Ikväll har vi varit ute på en härlig kvällspromenad i skogen…

Ibland behöver man göra en tillbakabklick i bildarkivet för att se vad som har gjorts med stugbygget och titta på hur mycket som faktiskt har hänt sedan vi startade. Man glömmer så fort hur det såg ut från början och allt jobb vi har lagt ner från första stund. För två år sedan började allt…

Jag handlar mycket ekologiska varor och är en sann frukt och grönt älskare. För ett tag sedan köpte jag en god smoothie på Hemköp (vet inte om den finns någon annanstans?) som endast innehåller ekologisk frukt och som passar utmärkt till bl.a. mellanmålet. Jag tycker det kan vara svårt ibland att hitta hälsosamma alternativ på…

Vi spenderade hela helgen i stugan med midsommarfirande på fredagen och stugbygge de andra dagarna. Alla glaspartier i vårt inglasade uterum är på plats så nu vill man mest bara sitta där och njuta istället för att snickra, men om stugan skall bli klar någon gång gäller det att ha disciplin och snickra på även när det…

Igår hade vi en typisk svensk midsommar med sol, moln och regn om vartannat. Under dagen var vi ett stort gäng ute med båtarna, lade till på en ö där det serverades god sillunch, en fin tradition som vi har haft i ett par år. Skillnaden det här året var att man fick ha på…

Det blev en lite annorlunda (och dyr) start på den här torsdagen, minst sagt. Harry lyckades hitta ett fiskedrag hemma som han ”piercade” sig själv med i läppen. Det var bara att sätta sig i bilen och brassa iväg till veterinären där vi hängde på låset innan öppning. Som tur var fick vi komma in…

Direkt efter jobbet åkte jag och storhandlade inför helgen och det gjorde ju tydligen resten av invånarna i den här stan också?! Jag fick med mig allt jag behövde i alla fall och från att jag kom hem efter handlingen till nu har jag i princip stått i köket hela tiden. Jag har pysslat med…

Vi har precis varit och beställt köket till stugan, så skönt! Det kommer i mitten av augusti så nu gäller det för oss att lägga i en extra växel för att få klart allt som behöver göras innan köket levereras. Jag ser så mycket fram emot att få det på plats och jag tror att…

Det var längesedan jag gjorde en choklad- och kokoskaka och för mig som är chokladälskare är den fantastiskt god! Som tillbehör till kakan hade jag vattenmelon och jordgubbar, galet gott! Raw choklad- och kokoskaka 1,5 dl naturella cashewnötter 2 dl sötmandel 12 dadlar (urkärnade) 3 msk kokosolja 1 krm vaniljpulver 3 msk vatten 1 nypa…

Det är väldigt sällan som vi behöver lägga pengar på att köpa kött eller köttfärs från butiken då vi har frysen full av älgkött från Fredriks jakt (lyx!!). Av köttet kan vi laga allt möjligt gott och idag använde jag älgfärs till att göra köttbullar i kantarellsås. Kantareller är något vi också har fullt av…