Mitt liv i norr

Idag testade jag att göra en ny typ av gröt till frukost, nämligen banangröt. Jag blev tipsad om receptet via en grupp på Facebook och jag blev riktigt nöjd med resultatet. Jag som är bananälskare tyckte den här gröten var jättegod och att den dessutom är lättlagad ger gröten ett stort plus! Jag toppade gröten…

Idag gick jag in på Kappahl under lunchen för att kolla efter ett par ”mysbyxor” som är snygga samtidigt som de är sköna. Jag hittade ett par fantastiska loose fit byxor som jag blev väldigt kär i, men tyvärr fanns de inte i min storlek då dessa byxor tydligen har gått åt som smör i…

Idag hade jag en fartfylld start på dagen! När alarmet ringde vid sex tiden klädde jag på mig träningskläderna och sprang ut. Det blev lite jogg som uppvärmning innan jag hittade en trappa att springa upp och ner för ett par gånger innan benen började bli darriga. Då joggade jag hem igen och körde styrka…

Oftast är jag sjukt hungrig när jag kommer hem från jobbet och hade helst haft maten klar redan då jag kommer in genom dörren, men idag proppade jag i mig lite frukt och ägnade lite tid i köket till att pyssla med middagen. Det blev ljummen kyckling med en bulgursallad och tzatziki, gott som tusan!…

Jag tycker om pizza, men de få gånger jag äter det brukar jag känna mig som en uppblåst ballong i magen av allt vete. Igår hittade jag ett recept på glutenfri bovetepizza som jag testade och tyvärr blev jag inte alls nöjd med resultatet av botten, det receptet måste jag experimentera lite med så det…

Det vi har störst fokus på i stugbygget just nu är badrummet. För att en firma skall kunna komma in och göra i ordning badrummet innan sommaren måste vi lägga extra krut på att få till det rummet och det är en bra bit kvar, men arbetet just nu består i att få upp väggarna.…

Det här har varit en dag som har innehållit lite av varje, en gott och blandat dag helt enkelt! Det började med att vi åkte till ett ställe inte långt från stugan för att kolla vart Fredrik eventuellt skall skjuta en bäver. Sedan bar det av till stugan för snickring och hamburgergrillning och nu är…

Om en ynka vecka kommer vi att ha vår 8 veckor gamla jämthund i bilen och påbörja den långa resan hem från kenneln i Norge. Förstår ni hur mycket jag längtar efter vår nya, lurviga familjemedlem?! Idag var vi i en djurbutik och shoppade det mesta som vi behöver i början av valptiden så nu…

Här vaknade jag innan alarmet idag på grund av solen som lyste upp lägenheten, ett härligt sätt att vakna på! Det ser ut att bli en strålande dag och att det dessutom är fredag, löning och snart helg är ju bara ett enda stort PLUS!   Sunny friday!

Igår kväll gjorde jag något riktigt smaskigt, raw hasselnötsglass! Själva glassen och tillbehöret ”cockie dough” blev riktigt gott tillsammans. Glassen innehåller dessutom bara naturliga produkter och är fri fån gluten, laktos och raffinerat socker!   Raw hasselnötsglass 2 frysta bananer 1/4 dl hasselnötsmjölk 1-2 msk hasselnötssmör   Cookie dough 1 dl hasselnötter 2 msk kokossocker…