Jag älskar torkat äpple och har köpt massor av det på Gårdssbutiken i sommar, men häromdagen gav jag mig på ett försök att göra egna torkade äppelringar. De blev kanske inte lika tjusiga, men MYCKET goda och ett bra snacks att ha med sig i väskan, till lördagsgodiset eller till mellanmålet. Idag fick jag dessutom en hel påse med äpplen från min kära vän och kollega Åses trädgård som jag skall göra ännu mer godis av!
Skala och kärna ur äpplena
Blanda ut en knivsudd askorbinsyra i en liten skål med vatten
Skär äpplet i ringar
Trä äppelringarna på t.ex. grillpinnar och låt hänga i några dagar, jag torkade mina äpplen i två dagar
Nya äpplen att göra godis av =)
Resultatet!
