Mitt liv i norr

God måndag min vän! Nu återgår vi till verkligheten på riktigt efter jul- och nyårshelgerna, Fredrik är tillbaka på jobbet igen fullt ut efter en lång ledighet för att vara honom och jag är hemma med Malte och Harry om dagarna. Igår hade vi besök av två andra barnfamiljer på förmiddagen, det åktes pulka och snowracer ute…

Förra helgen gjorde jag helstekt kyckling i ugnen till middag och det blev verkligen riktigt gott. Att jag inte gör det oftare?! Det är väldigt enkelt och tillagningen sköter sig i princip själv, perfekt!    Helstekt kyckling i ugn 1 hel kyckling 3 morötter 1 äpple 5 torkade plommon 1 citron 2 vitlöksklyftor  2 msk…