Mitt liv i norr

God söndagsförmiddag på er! Här skiner solen utanför fönstren, men än så länge har vi bara hållit oss inomhus. Jag har möblerat om lite grann, skruvat isär möbler, burit och skruvat ihop igen. Fullt ös med andra ord! Jag vill bara tipsa dig om middagen jag gjorde igår, busenkelt, går ruskigt fort att göra och…

Efter brödbakningen igår hade jag lite jäst över som jag behövde använda, så idag fick det bli pizza till middag, en riktigt smarrig onsdagspizza! Jag föredrar pizza med tunn botten och till det passar det här receptet ypperligt! På pizzan hade jag favorittopping med bland annat mozarella, vitlök, tomat, champinjon, breasola (lufttorkat nötkött), pinjenötter, ruccola…