Mitt liv i norr

God morgon min vän! Vad sägs om att kanske bli lite läskad av en godbit så här i början av veckan? 😉 I helgen bläddrade jag i min fina receptbok ”Smarta sötsaker” (utan raffinerat socker, gluten och mjölk) och blev otroligt sugen på att testa receptet på Bountys. Tidigare har jag gjort bountyrutor som också…

Ni som känner mig vid det här laget vet ju att jag inte äter godis och sötsaker som innehåller raffinerat socker. Det är nog en tre-fyra år sedan jag slutade att äta godis och bakverk som innehåller den typen av socker. Innan hade jag testat flera gånger att ha godisfria år och helt sockerfria månader osv. Jag…

Igår gjorde jag en fasligt god efterrätt/godsak med tillbehör som vi mumsade på efter middagen. Jag hittade receptet på några spännande ”chokladbitar” (raw) inne hos fantastiska Hanna Göransson och eftersom ingredienserna fanns hemma var jag tvungen att testa, för de såg vansinnigt goda ut! Som tillbehör gjorde jag en svagt chokladig kokosgrädde och tog fram några av…

Igår bakade jag havrekakor ur boken ”Smarta sötsaker” (Ulrika Hoffer). Jag gjorde de kakorna vid ett tidigare tillfälle, men de blev absolut inte goda då. Och felet var att jag hade vanliga (icke ekologiska), torkade aprikoser och kakaonibs som smaksättning i smeten vilket gjorde att de snarare smakade beskt än sött. Gör om gör rätt…