Mitt liv i norr

Ny, härlig sommarvecka är här och (för mig) lyxiga, lediga dagar tillsammans med Malte. Det har verkligen blivit högsommar på slutet och den här veckan ser ju magisk ut om man skall tro rapporterna. Just nu sitter jag på altanen, äter rester från helgens bärpaj, dricker en kopp kaffe, lyssnar på fåglarnas kvitter och havets…

Som utlovat bjuder jag på receptet på den supergoda bärpajen som jag gjorde för ett tag sedan och det hittade jag i boken ”Friendly food” som fantastiska Hanna Göransson har skrivit. Alla recepten i boken är fria från gluten, mjölk och socker!    Bärpaj   Bär  2 ½ dl tinade hallon 2 ½ dl tinade…