Mitt liv i norr

Häromdagen blev det pannkakor till sen middag/kvällsmat här hemma. Vi hade några väldigt mogna bananer i fruktskålen som behövde användas och vad passar inte bättre än att steka ett gäng bananpannkakor då? De funkar minst lika bra till frukost eller mellis, är fria från både mjölk och vete/gluten för den som är känslig mot det eller…

Igår blev det en god pannkaksmiddag för min del, passade perfekt en ”sjukdag” då jag inte hade någon ork att laga något mer avancerat. Bananpannkakor är supergott och enkelt tycker jag och som tillbehör värmde jag några färska jordgubbar med en gnutta agavesirap, mumma!   Pannkaksmiddag

Den här lördagen startade vid fem snåret då Harry behövde komma ut, men som tur var fick vi sova en stund till efter det. När det väl var dags att kliva upp tillagade jag en svårslagen frukost med bananpannkakor och massor av goda tillbehör. Bananpannkakor är något av det godaste jag vet att äta till…

Jag får aldrig nog av pannkakor och att äta det till frukost på helgen är lyx för mig för det hinner jag inte göra på vardagarna! Igår gjorde jag ju en ny typ av glutenfria pannkakor och idag gjorde jag de gamla hederliga bananpannkakorna till frukost med goda tillbehör. Förutom det gjorde jag en apelsin-…

I morse innan vi åkte iväg till stugan laddade vi med en riktigt god söndagsfrukost, bananpannkakor, mmm! Förutom att äta pannkakorna till frukost kan man ju äta de som mellanmål. Pannkakorna innehåller ju inget annat än banan, ägg och lite vaniljpulver (+ kokosolja att steka pannkakorna i) så de är både gluten- och laktosfria. Receptet…