Inomhuslördag & hemlagad fruktpuré!
Hej min vän!
Fy vilken trist lördag vi har utanför fönstret idag, femtio nyanser av grått, blåst och regn är inte direkt lockande, man vill knappt sticka ut näsan utanför dörren. Så vi har hållit oss inomhus, fixat med de sedvanliga hushållssysslorna, bakat något chokladigt som vi skall smaska på senare och kokat en laddning med fruktpuré till Malte. Nu när det finns massor av goda, svenska äpplen och päron i affärerna passar jag på att köpa lite extra och göra puré till Malte som han antingen kan ha på gröten, som efterrätt eller mellis. Den innehåller inga som helst tillsatser, men behöver frysas in för att den inte skall bli dålig. I den här purén hade jag äpple, päron och morot som jag har delat i mindre bitar, kokat i en kastrull under lock med en gnutta vatten och under omrörning på låg värme tills frukten och moroten har blivit mjuk. Då mixade jag det till en slät puré och frös in i mindre portioner. Supergott tyckte Malte och bra att alltid ha hemma!
Gott med hemlagad fruktpuré