Mitt liv i norr

Jag tror min kropp fick ett litet nederlag idag efter en hyfsat bra dag igår, jag känner mig väldigt trött och kom inte upp i morse när vi egentligen skulle åka till stugan. Fredrik fick åka dit själv, men har som tur är med sig en kompis som hjälper till i bygget. Här hemma slog…

Vilken konstig första jobbvecka efter julledigheten det blev för min del, en enda dag på jobbet i tisdags och sedan hemma resten av veckan. Jag är väldigt trött på hemmets fyra väggar just nu så jag längtar tills måndag då jag är fit for fight för att gå till jobbet igen! Jag känner mig i…

Idag åt jag en god frukost som innehöll många bra vitaminer för kroppen. Jag gjorde havregrynsgröt (1 dl fiberrikade havregryn, 1 msk linfrön, en nypa himalayasalt och 2 dl vatten) och toppade gröten med varma blåbär som jag värmt i en kastrull med lite agavesirap. Nu under vinterhalvåret är jag väldigt glad att jag varit…

Jag blev lite fast för det där med chipudding så igår förberedde jag en chokladig variant till dagens frukost.  Man kan nog förändra den här puddingen i massor av olika smaker och varianter och den smakade gott också idag. Fredrik som hällde lite mjölk över sin pudding sade att det smakade som oboy. Det bästa…

Idag är sista lediga dagen på julledigheten, det har verkligen varit jättehärligt att vara ledig under nästan tre veckor! Idag ringde alarmet ”tidigt” (klockan 8), det är nämligen dags att bege sig till stugan för ännu en dag med snickrande. Först laddar vi med en ordentlig grötfrukost här hemma. I min gröt har jag fiberrikade…

Igår kväll förberedde jag morgonens frukost som fick stå i kylen över natten och gotta till sig, det blev chiapudding. Det är första gången jag gör och äter det och jag måste säga att jag tyckte det var väldigt gott! Man kan ju såklart experimentera med olika smaker, ingredienser och tillbehör, men det här hade…

God morgon på er! Jag sitter och smuttar på en kopp kaffe efter en god frukost med bland annat färskpressad juice. Min råsaftcentrifug var verkligen ett väldigt bra köp. Färsk juice gjord på vilka frukter/grönsaker som jag känner för, när jag vill, kan ju inte bli bättre!   Idag innehåller juicen apelsin, äpple och morot…

God morgon vänner! Vi har en fullspäckad förmiddag framför oss med att packa väskorna inför vistelse i Klimpfjäll under nyår, vi skall lämna Emil hos sin familj och sist men inte minst skall vi äntligen få träffa mina bästisar medan de är hemma i Övik och hälsar på. Men först blir det en god, fruktig…

Det blev en riktigt välbehövlig sovmorgon för mig idag. Fredrik och Emil (som vi är hundvakt för under jul) drog iväg tidigt i morse för att jaga och jag sussade vidare i några timmar till, klev inte upp förrän närmare halv elva, skönt! Dock så vaknade jag med ett dunkande huvud som jag hoppas skall…

Idag vaknade jag upp till sista arbetsdagen innan 2 ½ veckors ledighet, helt fantastiskt! Den här dagen skall det inte vara några som helst problem att ta sig igenom, med sprängande bihålor eller inte (dunderkuren med c-vitamin igår gjorde tyvärr inte ett mirakel över natten). Först blir det frukost med havregrynsgröt och min favorittopping, mosad…