Kategori: Allmänt

Med svampplockning följer ju också rensning av svamparna som inte alltid är så himla roligt, men skönt när man är klar med det! Jag brukar rensa de gula kantarellerna under rinnande vatten, dela dem i mindre bitar och förvälla dem, alltså steka i en torr stekpanna på ganska hög värme till svampen är urvattnad, sedan […]

Idag har det fullkomligt öst ner regn hos oss uppe i norr dagen lång, är det samma hos dig? Det känns väldigt skönt just nu att Oslo som jag drar till imorgon eftermiddag visar strålande sol i helgen (enligt yr.no). Men, dagar som den här behöver man verkligen ”kläder efter väder”, annars är man skyblöt […]

I söndags gick jag ut med Fredriks syster, hennes familj och hunden Scott som vi lånat från en kompis ut i skogen på jakt efter svamp. Vi gick till ”Fredriks och mitt” svampställe där vi brukar plocka sjuka mängder kantareller, men i år var det inte ens i närheten av hur mycket svamp det brukar […]

Fredriks syster med familj har varit uppe i Norrland (bor i Stockholm) i helgen och i lördags kväll var vi i Fredriks familjs sommarstuga som ligger mysigt till alldeles intill ”svampskogen”. Förutom att mysa framför brasan bastade och badade vi i tjärnen och åt god middag med skadjur och andra godsaker. Det blev en riktigt […]

Under några dagar har vi en matmarknad på torget här i stan som bjuder på mat och delikatesser från olika länder i Europa. Oliver och soltorkade tomater i olika färger och former, korv, kött, ost i mängder, godsaker, bakverk och take away mat på ett och samma ställe, det kryllar av olika dofter på torget […]

Igår kom min kära vän Camila hem till Övik (från Oslo) för att överraska sin familj med ett spontanbesök. Med sig hade hon sin underbara lilla Leah (snart 4 månader) som har vuxit och blivit stor sedan jag träffade henne i somras och det var härligt att få lite bebismys och umgås med min vän […]

I morse var det kyligt ute och jag tycker faktiskt om den här årstiden när man får klä sig i varma koftor och ponchos så idag tog jag på mig en härlig poncho att värma mig i under dagen. Har du plockat fram och börjat använda din höstgarderob än?   En av mina höstponchos

Mellan 2005 och 2008 bodde jag i Oslo där jag jobbade, spelade innebandy och levde rövare. Anledningen till att jag sedan hamnade i Örnsköldsvik efter de åren var min bästa vän Camila som är från Övik och som då hon flyttade hem lockade hit mig ett år senare. Nu har hon och hennes man Erik […]

Att odla krasse eller groddar hemma kan vara något av det enklaste som finns. Allt du behöver är något att så fröna i, t.ex. en skål, en bit hushållspapper, vatten, lite plastfolie och inom en vecka har du något grönt att lägga på mackan eller ha i salladen. Jag tycker det är gott att ha […]

Min kollega Linda bjöd in mig som gäst till en träff med ett gäng tjejer i ”ladies circle” som är en organisation för kvinnor som finns över hela världen. Förutom att umgås har de möten, gör olika företagsbesök, går på föreläsningar, stöttar olika projekt eller verksamheter som hjälper behövande och igår fick jag äran att […]