Mitt liv i norr

Här kan du följa mitt liv i vårt vackra Höga Kusten tillsammans med sambo, jakthund, en sprallig 1,5 åring och en gravidmage med beräknad bebis i mitten på augusti. Förutom en inblick i livet i norr och Höga Kustens fantastiska utbud bjuder jag gärna på hembakat, maträtter och sötsaker utan raffinerat socker. Välkommen! Vill du komma i kontakt med mig? [email protected]

Höstig råkostsallad!

Publicerad, 20 september 2013

Mat

Häromdagen gjorde jag en höstig råkostsallad till middagen, perfekt att göra på säsongens grönsaker och allt du behöver är äpple, morötter, rödbeta och lime. Tyvärr har jag inget mått, men man får smaka av hur mycket lime (m.m) man vill ha i salladen. Jag använde i alla fall två äpplen, en stor morot, en rödbeta och saften från en lime. Man kan ha denna salladen till många olika tillbehör, men vi åt egenfiskad röding, kantareller och gul zucchini, gott!