Header Image

Mitt liv i norr

Här kan du följa mitt liv i vårt vackra Höga Kusten tillsammans med sambo, jakthund, en sprallig 1,5 åring och en gravidmage med beräknad bebis i mitten på augusti. Förutom en inblick i livet i norr och Höga Kustens fantastiska utbud bjuder jag gärna på hembakat, maträtter och sötsaker utan raffinerat socker. Välkommen! Vill du komma i kontakt med mig? [email protected]

Hemgjord lingonsylt!

Publicerad,
När Fredrik var iväg under jaktveckan kom han inte hem med något kött den här gången, men däremot en himla massa lingon. Han och Harry var ute i skogen en eftermiddag och fick med sig hela 25 liter lingon efter att ha plockat i en timme, det var inte illa! Det var perfekt för oss i alla fall för lingonsylten i vår matkällare har varit helt slut ett tag så i helgen har vi kokat sylt för glatta livet och nu är lingonsyltförrådet välfyllt igen!
 
Harry i lingonskogen
 

Det bästa och godaste är ju helt klart den hemgjorda sylten!
 

Enkelt att koka är det också och det endaste som behövs är bär och socker, vi använder oss av syltsocker, men använder inte lika mycket som det står i receptet. På sockerpaketet står det 2 kg bär och lika mycket socker, men vi brukar koka med hälften av sockret

4 Kommentarer

  1. OJ så mycket lingon! 😀

  2. Mmmm vad gott!
    Lingon har vi också gått om, på landet.
    Jag har inte gjort sylt än men det kanske jag skulle göra, klara av 😉
    Hur länge håller sylten?

    KRAM

  3. Kan ju vara det underbaraste som finns!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *