År: 2015

Eftersom Fredrik är jägare har vi mycket älgkött i frysen året om som vi kan tillaga olika goda maträtter med och igår gjorde jag en lite lyxigare vardagsmiddag. Det blev helstekt älgfilé med ugnsbakad sötpotatis och zucchini och en roquefortost sås till, gott är bara förnamnet!   Helstekt älgfilé 500 g älgfilé Salt, peppar, timjan […]

Igår kväll tittade vi på en norsk dokumentär på SVT som heter ”Under pälsen”. Den handlar om pälsindustrin och man får följa med via dold kamera inne på ”de mest seriösa” minkfarmarna i Norge. Det är något av det absolut vidrigaste jag har sett och jag satt med en stor klump i magen, illamående och […]

Vi har spenderat förmiddagen och början av eftermiddagen i Övik med möte, lunch och en sväng till Mio. Vi köpte stolar till köksbordet och en matta till en ”soffhörna” i vårt inglasade uterum. När Malte och jag kom hem igen tog jag på mig träningskläderna för första gången på länge och kom ut på en […]

De flesta som träffar Malte för första gången utbrister någonting i form med ”ååå, man glömmer bort hur små de är” eller ”ååå, så liten” och jag kan förstå att de flesta bebisar känns små för de som har stora barn eller inga barn alls, men för oss har vår lilla kille börjat bli ”stor”. […]

Vi har haft en riktig vårdag hos oss med härlig värme i solen, termometern visade över 20 grader mitt på dagen (i solen alltså)! Snön smälter fort nu och vattnet porlar i bäcken och det är säkert inte länge kvar tills tussilagon börjar titta fram ur marken. Vi gick på en liten promenad i området […]

Hipp hipp hurra för vår älskade Harry som fyller 1 år idag! Vi hämtade honom när han var knappt åtta veckor hos sin uppfödare i Norge och sedan dess har vi varit med om mycket med vår ”lilla” vovve. Den första tiden med en valp i familjen sprang vi upp och ner för trapporna i […]

För första gången är det vår tur att få se lite av årets mellospektakel eftersom vi inte har haft någon tv förrän nu. Än så länge är jag inte så värst imponerad över bidragen i andra chansen (speciellt inte de som gått vidare), så jag hoppas de låtar som har gått direkt till final är […]

Jag har druckit väldigt många olika tésorter från Pukka och tycker om många av dem. Det som är extra bra med alla deras téer är att de endast innehåller ekologiskt odlade örter, utan några som helst tillsatser och nu har jag hittat en ny favorit i smaken ”Vanilla chai”!   ”Pukkas Vanilla Chai innehåller en […]

Jag är glad att jag inte har några sömnbesvär de nätter som månen lyser sitt starkaste på himlen för det gjorde den igår kväll. Vi var ute på promenad med Harry och behövde knappt ha pannlamporna på för att månen lyste så starkt, det är fina kvällspromenader det! Tidigt I morse när jag klev upp […]

Häromdagen tog jag fram den stora kastrullen och gjorde ett ordentligt storkok av kött- och grönsakssoppa. Älgköttet kokade jag i flera timmar innan jag började med grönsakerna för att det skulle bli riktigt mört och gott. Nu har vi soppa för en lång tid framöver, men det blir till att frysa in portioner, det är […]