Vegetarisk pasta!
Publicerad,
Idag blev det veckans vegetariska rätt till middag, en pastarätt med väldigt enkla, men goda ingredienser. Pastasåsen innehåller champinjoner, lök, vitlök, krossade tomater, basilika, salt och peppar, that´s it! Jag brynte 6 delade champinjoner i en klick smör, tillsatte sedan 1/2 hackad lök och 2 hackade vitlöksklyftor som fick brynas tillsammans i en stekpanna. Hällde över en burk med krossade tomater och en kruka hackad, färsk basilika som fick puttra ihop i 10 minuter. Smakade av med salt och peppar och serverade med pasta och massor av god parmesan!
De absolut godaste krossade tomaterna enligt mig!
Parmesan- mmm!
Vegetarisk pasta toppat med parmesan och färsk basilika