Mitt liv i norr

God morgon, onsdag mitt i veckan (redan)! Jag tycker det känns som att vi bara har måndagar, onsdagar och fredagar nu för tiden, veckorna går så fort. Men snart är det helg och det gillar vi! Min dag startar med en grötfrukost och i gröten har jag fiberrikade havregryn (1 dl), linfrön (1 msk) och chiafrön (1 tsk), lite salt och vatten (2 dl). Kokas som vanligt havregrynsgröt i en kastrull på spisen (3 minuter på låg värme). Gröten toppar jag med banan, äter en blodapelsin till och dricker en kopp ”morning time” tea som innehåller ingredienser för att få en kick- start på dagen!