År: 2014

Det är fruktansvärt tråkigt utanför fönstret hos oss för tillfället. Dagarna efter nyår har bara varit gråa, regniga och fruktansvärt trista. Men, efter att ha varit inomhus hela dagen igår blev jag trött på hemmets fyra väggar så jag ”tvingade” med mig Fredrik på en joggingrunda i regnet och blåsten. Det blev årets första runda, […]

Oj vad jag har skrubbat idag, jag har hängt i köket i flera timmar! Ugnen har fått sig en putsning, kylskåpet har rensats (kastat en hel del oätbara saker) och gjorts rent och alla skåpluckor och lådor har skrubbats i köket, nu är det verkligen skinande rent! Jag tycker egentligen inte alls om att städa […]

Sedan i våras har jag inte ätit ”vanligt” godis eller ”vanliga” bakverk och jag märker att jag mår så mycket bättre av det. Det finns ju massor av goda alternativ istället för det onyttiga godiset och igår kväll dukades det upp med nyttigt godis framför hockeymatchen på tv:n. Det blev torkad mango och ananas och […]

God morgon på er! Jag sitter och smuttar på en kopp kaffe efter en god frukost med bland annat färskpressad juice. Min råsaftcentrifug var verkligen ett väldigt bra köp. Färsk juice gjord på vilka frukter/grönsaker som jag känner för, när jag vill, kan ju inte bli bättre!   Idag innehåller juicen apelsin, äpple och morot […]

Efter att ha röjt lite hemma traskade jag ner till stan i regn och blåst för att göra några ärenden som att byta en julklapp, lämna tillbaka ett onödigt köp, hämta och och skicka paket på posten. Sedan gick jag förbi den lilla biografen och hoppades på att få två biljetter till ”Hundraåringen som klev […]

När jag träffade Camila & Erik häromdagen bytte vi julklappar och jag blev så glad över de otroligt fina julkapparna vi fick från dem. Det var äggkoppar och kaffemuggar från Menu i ”Marius mönster” (går bland annat att köpa HÄR). Camila frågade mig innan jul om det var något speciellt vi önskade oss och jag […]

I och för sig lade jag mig ganska sent igår, men jag fick verkligen gnugga mig i ögonen efter att jag tittat på klockan när jag vaknade ”i morse” och titta igen, stod det verkligen rätt?! 11:47!!! Här sover man som en riktig tonåring tydligen. Men det var skönt att sova ut ordentligt, det fanns […]

Eftersom jag inte äter vanliga bakverk och sötsaker med socker i gjorde jag en egen dessert (som de andra självklart också fick smaka på) till nyårsmiddagen. Jag hittade något recept på internet som jag gjorde om lite grann och det blev en god halloncheesecake. Det som är bra med bakverken är att man kan stoppa […]

Själva nyårsafton firades tillsammans med fyra andra par i Johan & Malins fjällstuga. Under eftermiddagen påbörjades förberedelserna för tre rätters middagen och på menyn stod löjrom från Kalix med tillbehören creme fraiche, rödlök och smörstekt bröd till förrätt. Till huvudrätt åt vi oxfilé och pommes duschesse med en chokladig portvinssås, ugnsbakade tomater och sparris. Till […]

Under förmiddagen på nyårsafton blev det uteaktiviteter för hela gänget, nämligen pimpling/skoteråkning. Jag pimplade en liten stund innan jag blev less och gav upp, det hände ju absolut ingenting på kroken?! Efter några timmar på isen åkte vi tillbaka till stugan där det tillagades lunch utomhus i en muurikka, supergott!   Här fiskar vi på […]