Header Image

Mitt liv i norr

Här kan du följa mitt liv i vårt vackra Höga Kusten tillsammans med sambo, jakthund, en sprallig 1,5 åring och en gravidmage med beräknad bebis i mitten på augusti. Förutom en inblick i livet i norr och Höga Kustens fantastiska utbud bjuder jag gärna på hembakat, maträtter och sötsaker utan raffinerat socker. Välkommen! Vill du komma i kontakt med mig? [email protected]

År: 2014

Lyxfredag?!

Publicerad,

Jag skrattar lite grann åt kontrasterna i mitt liv just nu. Förra fredagen blev det kalvfilé på restaurang till middag, idag blev det havregrynsgröt?! Jag kan inte skryta med att det är jättefett med pengar på kontot såhär dagarna innan löning (jag får på måndag) och med en kropp som skriker efter föda efter jobbdagens […]

Härliga fredag!

Publicerad,

Välkommen du underbara fredag, bästa dagen på veckan om du frågar mig! Jag stämplade in på gymmet kl.6.30 i morse, trodde aldrig att jag skulle orka ta mig upp så tidigt, men det gjorde jag. Ruskigt skönt att ha träningen bortgjord redan innan jobbet! Det blev ett pass för den ”övre överkroppen” som jag brukar […]

God kväll!

Publicerad,

God kväll, hoppas din dag och kväll har varit bra! Jag har tänt ljus i lägenheten och myst ner mig i soffan med nygjorda godsaker á la rawfood. Idag har jag gjort choklad- och jordnötsbollar och gojibollar, till det smaskar jag på en av mina absoluta favoritfrukter, mango och dricker en kopp te, värre torsdagar […]

Baconinlindad kyckling med couscous!

Publicerad,

Jag kände mig helt nollställd när jag stod i köket och det var dags för middagslagning häromdagen. Men plötsligt fick fantasin lite energi och jag slängde ihop den här goda rätten med baconinlindad kyckling och couscous. Tyvärr har jag inga mått, men ingredienserna kan jag bjuda på! Jag saltade, pepprade och brynte kycklingen i smör […]

Spinninglunch!

Publicerad,

Idag bokade jag in mig på gymmets 30 minuters spinningpass under lunchen. Det var riktigt gött att få lite puls och känna mjölksyra i benen, konditionsträning var välbehövligt!    Härligt att hinna med lite tid på cykeln under lunchen!

En grön morgon!

Publicerad,

Idag startade min dag på ett väldigt bra sätt, men en grön juice och en kopp ”cleanse” te från Pukka. Just det téet skall vara renande för kroppen och innehåller även örter som också är rengörande och ger näring åt huden, sådana egenskaper hos téer uppskattar jag! I min morgonjuice hade jag färsk bladspenat, selleri, […]

Med handen i kakburken!

Publicerad,

Jag sitter bänkad i soffan och tittar på handboll. Jag är lite av en allätare när det kommer till sport på tv:n och tycker att handboll både är en rolig och spännande sport att titta på. De är ju fantastiskt hårda de där handbollsspelarna. De slänger sig inte för minsta lilla kroppskontakt som t.ex. fotbollsspelarna […]

Vilodag!

Publicerad,

Idag har jag träningsvärk i både mage och rygg efter gårdagens pass så det är med gott samvete som jag har en vilodag från gymmet idag. Jag är ute och går en runda under lunchen för att få lite frisk luft och dagsljus efter en förmiddag inne på kontoret. Tyvärr får jag inte njuta av […]

Detox morgon!

Publicerad,

God morgon! Hoppas du har fått en god natts sömn, det har i alla fall jag. Kanske lite väl skönt att sova bara för när alarmet ringde var det snoozning de luxe som gällde. Nu är jag på benen i alla fall och smuttar på morgonens frukost, en riktig detox morgon blev det här. Juice […]

Veckans vegetariska- grönsakspytt!

Publicerad,

Jag sitter och jäser i soffan efter att ha ätit en stor middagsportion. Vi har massor av grönt hemma så idag improviserade jag ihop en grönsakspytt. Pytten innehåller potatis, kålröt, rödkål, vitkål, morötter och lök. Till pytten åt jag stekt ägg och färsk, kokt rödbeta, gott! Jag började med att tärna rotfrukterna (potatis, morot och kålrot) […]