År: 2014

Det var längesedan jag gjorde en choklad- och kokoskaka och för mig som är chokladälskare är den fantastiskt god! Som tillbehör till kakan hade jag vattenmelon och jordgubbar, galet gott! Raw choklad- och kokoskaka 1,5 dl naturella cashewnötter 2 dl sötmandel 12 dadlar (urkärnade) 3 msk kokosolja 1 krm vaniljpulver 3 msk vatten 1 nypa […]

Det är väldigt sällan som vi behöver lägga pengar på att köpa kött eller köttfärs från butiken då vi har frysen full av älgkött från Fredriks jakt (lyx!!). Av köttet kan vi laga allt möjligt gott och idag använde jag älgfärs till att göra köttbullar i kantarellsås. Kantareller är något vi också har fullt av […]

Helgen gick alldeles för fort, jag hade mer än gärna haft en ledig dag till! Vi hade i alla fall en härlig dag i stugan igår med både bygge och mys som avslutning på helgen. Vi njöt lite extra av att ha det inglasade uterummet där vi satt och tittade på utsikten och åt somriga […]

Stugan ligger ju vid havet och från oss har vi utsikt både mot fjärden och mot det öppna havet med Finland på andra sidan (som man däremot inte ser). Det är fantastiskt om sommaren när det både kommer in och åker förbi stora fina segelbåtar som man kan sitta och titta på. Från det inglasade […]

Vi har en riktig röjardag i stugan med städning och rensning av diverse utrymmen och på tomten, så fruktansvärt skönt när det är gjort! Just nu pausar vi och äter god middag ute i solen på Gårdsbutiken innan det är dags att åka tillbaka till stugan och fortsätta med arbetet!  Det inglasade uterummet börjar ta […]

Igår var det studentfirande för stadens gymnasieelever och dags för min bästa kompis Camilas lillasyster att ta sig ut i vuxenlivet. Det fick mig att tänka tillbaka på när jag själv tog studenten och insåg till min förskräckelse att det var tio år sedan jag sprang ut ur min gymnasieskola för sista gången?! Det var […]

Häromdagen fick jag ett telefonsamtal från en kompis som skall på möhippa i helgen. Hon undrade om jag kunde göra en raw jordgubbscheesecake till möhippan så sent igår kväll stod jag och arbetade med min bäsa kompis i köket (matberedaren) och gjorde i ordning den goda kakan.   Raw jordgubbscheesecake   Botten 3 dl mandlar […]

Man känner sig lagom pigg och fräsch när det första man gör tidigt på morgonen är att dra på sig den slitna träningsoverallen och Foppatofflorna och ragla ner de tre våningarna med håret åt alla håll och kuddavtrycket kvar i ansiktet för att komma ut med en kissnödig jycke. Ibland har man till och med […]

Regnet droppar ljudligt på fönsterbläcket utanför, vad passar inte bättre än mysiga filmkvällar sådana dagar? Jo, det var tänkt att vi skulle ha filmkväll här hemma så bordet var dukat med gottigheter att smaska på till filmen och ljusen var tända, men istället står jag nu i köket och kokar ris, morötter och torsk?! Stackars […]

Igår kväll åkte vi hem till Åse & Jörgen och deras hundar Emil & Viggo, det var dags för Harry att få leka lite med de stora grabbarna! Harry träffade de både redan för några veckor sedan, men då var han lite mindre i kroppen än vad han är nu. Harry älskar att få busa […]