Månad: januari 2014

Instagram är ett fantastiskt bra forum, inte bara för att man får se en massa inspirerande bilder och dela med sig av vad man önskar, man kan hitta en himla massa bra recept och intressanta sidor på internet att besöka också! Häromdagen hittade jag ett recept på ”raw nutella” som jag testade att göra igår […]

Det är väl ingen som undgått att det är tulpantider just nu? Vi köpte en bukett i helgen med ljusrosa tulpaner, jag tycker de är så fina, älskar att förgylla hemmet med en bukett hemma ibland! Den här gången använde jag inte en vanlig ”traditionell” vas att ha blommorna i utan använde mig av en […]

Jisses vilken vinter vi har fått på väldigt kort tid! Det märktes väldigt tydligt när vi kom ner till stugan idag. Vägen upp till oss var inte skottad och det hade kommit ungefär tre decimeter snö sedan förra helgen då vi var där. Nu börjar det i alla fall likna vinter här uppe och jag […]

Mums vilka goda pannkakor jag gjorde till frukosten i morse, de kan jag verkligen rekommendera! Dessutom är de både gluten- och laktosfria och innehåller bara naturliga ingredienser, bra grejer med andra ord! Som tillbehör hade jag blåbär, granatäpple och kokosgrädde. Kokosgrädde gör du genom att ställa en burk kokosmjölk upp och ner i kylen åtminstone […]

God förmiddag, vilken fin söndag vi har hos oss idag, kall, men fin! Min dag har startat på bästa sätt med en grym frukost, det blev en juice fullproppad med nyttigheter och smarriga bananpannkakor till det. Pannkakorna får jag skriva mer om senare, nu blir det mer om juicen!  Ingredienserna till juicen var rödbetor, morötter, […]

Den här dagen har bara sprungit iväg och det känns som att vi knappt har gjort någonting?! Men det kan vara välbehövligt att ha sådana dagar också, varva ner i tempo och bara ”vara”. Vi har just ätit middag och idag blev det tortillas fyllda med bladspenat, kyckling, paprika, rödlök och fårost, smarrigt! De glutenfria […]

God morgon härliga lördag! Här har vi haft en skön och välbehövlig sovmorgon och har precis ätit frukost, en ny typ av gröt som jag har testat, en raw bovetegröt med banan. Gott och mättande!   Raw bovetegröt med banan (1 portion) 1 dl helt bovete (blötlagt under natten) 1/2 msk chiafrön (blötlagt i 1/4 […]

Jag är hemma och mellanlandar efter jobbet en snabbis innan det bär av ner på stan för middag med vänner. Jag passar på att få i mig lite mellanmål i form av en smoothie gjord på banan, blåbär, hallon, mandelmjölk, vaniljpulver och pyttelite honung. Något annat jag passar på att göra är att kolla in […]

Renskavspasta En klick smör 1 pkt renskav (finns i frysdisken) 2 vitlöksklyftor 3-5 dl grädde 1 pkt coctailtomater Salt, peppar Färsk basilika   Fräs renskavet i en klick smör, tillsätt delade gula kantareller och bryn tillsammans. Tillsätt pressad vitlök och häll sedan över grädden. Låt puttra några minuter, smaka av med salt och peppar. Rör […]

Vi har haft några fantastiska vinterdagar här i Övik den här veckan med strålande sol, klarblå himmel och alldeles vitt på marken. Det har varit underbart att få komma ut under luncherna och samla på sig energi!    Båten Poseidon som ligger i hamnen   Det har kommit lite snö de senaste dagarna   Den […]