Är det fredag så är det och då får man lyxa till det lite extra med fredagsmys. På min fredagsmeny stod lammkotletter med ugnsrostade morötter, haricot verts och kantareller. Sedan gjorde jag en raw food efterrätt med kokos- och chokladkaka, hallon och chokladsås och den satt som ett smäck kan jag lova, mums så gott det var! Ja, för den som är en ”sucker for chocolate” alltså =)
Lammkotletterna har jag marinerat i olivolja, salt, peppar, vitlök och timjan
Kvällens efterrätt
Nu är det soffläge, ljusmys och njutning som gäller!
Trevligt är det men kanske inte då nyttig ska det stå 😉
Mmmm jag älskar choklad och för mig är fredag=choklad (jag vet att jag inte ska men ikväll och förra helgen nöjde jag mig med ett par bitar) mmmm…
Imorgon ska jag faktiskt göra äppelpaj 😉 inte heller så trevligt men nu börjar jag få dåligt samvete av alla äpplen från vårat träd somn åker i soporna… 😉
Kram