Raw food efterrätt!
Publicerad,
Ingen finmiddag utan efterrätt och igår gjorde jag en av mina absoluta raw food favoriter som vi fick njuta av tillsammans med egenplockade hallon och blåbär. Choklad- och kokoskaka är supergod och ännu godare med lite bär som tillbehör!
Choklad- och kokoskaka
1,5 dl naturella cashewnötter
2 dl sötmandel
12 dadlar, urkärnade
3 msk kokosolja
1 tsk vaniljpulver
3-6 msk vatten
1 krm himalayasalt
1 dl raw kakao
Kokosflingor
2 dl sötmandel
12 dadlar, urkärnade
3 msk kokosolja
1 tsk vaniljpulver
3-6 msk vatten
1 krm himalayasalt
1 dl raw kakao
Kokosflingor
Mixa sötmandel och cashewnötter en stund i en matberedare
Tillsätt övriga ingredienser (utom kokosflingor) och mixa tills det blir en slät kletig deg
Tryck ut i en liten form och strö över kokosflingor
Ställ i frysen en stund
Förvara den i kylen alt i frysen och ta fram en stund innan det skall serveras
Tillsätt övriga ingredienser (utom kokosflingor) och mixa tills det blir en slät kletig deg
Tryck ut i en liten form och strö över kokosflingor
Ställ i frysen en stund
Förvara den i kylen alt i frysen och ta fram en stund innan det skall serveras
En av mina absoluta favoritefterrätter