Igår testade jag på ett nytt raw food recept på brownies med frosting och jag hittade receptet på ”Real raw kitchen”. Det är en tjej i USA som ligger bakom sidan och jag hittade dit genom att jag följer henne på Instagram. Jag tycker i alla fall att kakan blev väldigt god och skulle kunna smaska i mig frostingen bara som den var! Med anledning av att receptet var på engelska har jag även använt mig av deras mått som är ”cup” vilket innebär 2,25 dl.
Raw food brownies med frosting
1 cup valnötter (blötlagda i 1 timme)
1 cup dadlar (blötlagda i 1 timme)
5 msk rå kakao pulver
4 matskedar strimlad osötad kokosnöt
2 msk rå honung eller lönnsirap
1/4 tsk havssalt
1 cup valnötter (blötlagda i 1 timme)
1 cup dadlar (blötlagda i 1 timme)
5 msk rå kakao pulver
4 matskedar strimlad osötad kokosnöt
2 msk rå honung eller lönnsirap
1/4 tsk havssalt
Mixa nötterna i en matberedare, tillsätt sedan dadlarna och mixa till en smet, tillsätt övriga ingredienser. Tryck ut smeten i en form och låt stå i kylen i några timmar.
Blötlägg valnötterna i en timme
Tryck ut smeten i en form och låt stå i kylen i några timmar
Chokladfrosting
1 cup dadlar (blötlagda i 1 timme)
1/4 cup rå kakao pulver
1/4 cup kallpressad kokosolja
3/4 cup vatten (eller lite mer om det behövs)
1 cup dadlar (blötlagda i 1 timme)
1/4 cup rå kakao pulver
1/4 cup kallpressad kokosolja
3/4 cup vatten (eller lite mer om det behövs)
Mixa alla ingredienser till en sammetslen smet i en matberedare. Smeta uppe på kakan och låt stå i kylen i en timme eller två innan servering.
Raw food brownie med frosting- mmm!
