När jag gjorde köttfärssås förra veckan fick jag mycket köttfärssås över som jag inte hade lust att äta spaghetti till (igen). Därför köpte jag färska lasagneplattor i affären, rullade in köttfärssåsen i plattorna, lade dem i en smord, ugnsfast form, hällde över ostsås (3 msk smör, 5 dl mjölk, ½ dl vetemjöl, 100 g västerbottensost) och tillagade i ugnen på 200 grader i ca 30 minuter. Lite roligare att göra något annat med köttfärssåsresterna än att äta spaghetti till för 511:e dagen i rad, vilket det ofta kan kännas som!
Rulla in köttfärssåsen i lasagneplattorna
Häll över ostsåsen
Servera en sallad till med en enkel vinegrette (lika delar olivolja och vitvinsvinäger + italiensk salladskrydda)
