År: 2013

Med svampplockning följer ju också rensning av svamparna som inte alltid är så himla roligt, men skönt när man är klar med det! Jag brukar rensa de gula kantarellerna under rinnande vatten, dela dem i mindre bitar och förvälla dem, alltså steka i en torr stekpanna på ganska hög värme till svampen är urvattnad, sedan […]

Jag har varit ute och promenerat i det mörka, blåsiga och blöta höstrusket som start på min dag och nu är det dags att göra mig klar för en kortdag på jobbet innan jag tar helg!        Bilder från morgonpromenaden

Ikväll har jag spelat innebandymatch med ”panter tanterna” mot mitt förra lag och även om vi förlorade hade jag riktigt kul, det som är viktigast! Jag har packat lite smått för imorgon då det blir en kortdag för mig på jobbet innan det är dags att åka till flygplatsen i Umeå och sedan vidare till Oslo. […]

Idag har det fullkomligt öst ner regn hos oss uppe i norr dagen lång, är det samma hos dig? Det känns väldigt skönt just nu att Oslo som jag drar till imorgon eftermiddag visar strålande sol i helgen (enligt yr.no). Men, dagar som den här behöver man verkligen ”kläder efter väder”, annars är man skyblöt […]

För andra dagen i rad spenderade jag 20 minuter på löpbandet tidigt i morse. Vem vet, kanske man kan bli en morgonlöpare ändå? Det som är bra på ett löpband är att man inte har så mycket val, det är bara att kuta på medan bandet går. Jag har skön träningsvärk (läs smärta) sedan måndagspasset […]

Idag blev det lite av varje till middag, olika grönsaksblandningar, ostar och kyckling. Jag älskar att få plocka från alla möjliga skålar och fat så det blev lite gott och blandat på middagsbordet.   Middagstallriken   En skål med gurka, äpple och lite rödlök   Kamutvete, bladspenat och soltorkade tomater   Tomat, mozarella och basilika, […]

I söndags gick jag ut med Fredriks syster, hennes familj och hunden Scott som vi lånat från en kompis ut i skogen på jakt efter svamp. Vi gick till ”Fredriks och mitt” svampställe där vi brukar plocka sjuka mängder kantareller, men i år var det inte ens i närheten av hur mycket svamp det brukar […]

God morgon! När alarmet ringde i morse hörde jag regnet smattra på fönsterbläcket, drog en djup suck när jag tänkte på min powerwalk, men kom sedan på att vi ju faktiskt har ett löpband i källaren på vårt hus så jag pallrade mig upp, tog på mig träningskläder och gick dit ner istället. Det blev […]

Fredriks syster med familj har varit uppe i Norrland (bor i Stockholm) i helgen och i lördags kväll var vi i Fredriks familjs sommarstuga som ligger mysigt till alldeles intill ”svampskogen”. Förutom att mysa framför brasan bastade och badade vi i tjärnen och åt god middag med skadjur och andra godsaker. Det blev en riktigt […]

Det blev som vanligt på måndagar ett benpass på gymmet idag med skillnaden att jag bytte ut ”lyfta skrot träningen” mot ett högintensivt pass. Innan passet satte jag ihop en ”cirkel” med fem styrkeövningar som jag körde i intervaller med superkort vila emellan, det är svettgaranti på de passen kan jag lova! Jag använde app:en […]