Mitt liv i norr

Ischoklad med jordnöt och banan Banan Osötat jordnötssmör (Green choice tycker jag är absolut godast) Mörk choklad Riven kokos Ischokladformar     Smält choklad över ett vattenbad     Dela banan i små bitar   (Bananen skall vara delad i mindre bitar än på bilden)   Täck botten på formen med smält choklad    …

Receptet hittade jag på den HÄR sidan och var tvungen att prova, chokladälskare som jag är! Jag tyckte dock att kolan blev väldigt söt så jag rekommenderar att ha mindre agavesirap i.   Chokladkola med smak av hasselnöt5 msk agavesirap (jag skulle rekommendera ca 2 msk)10 st kärnfria dadlar (blötlagda i vatten i minst 4 timmar)3…

Choklad- och lakritsbollar 200 g mandel 10 st torkade dadlar 1-2 msk lakritspulver (tillsätt lite i taget och smaka av, beror på hur mycket lakritssmak du vill ha) 3/4 dl kakao 1 tsk vaniljpulver ca 2 msk vatten 1 tsk rapsolja ½ krm himalyasalt Mixa mandlarna, kako, vaniljpulver och lakritspulver till ett fint mjöl i en…

Vi är hundvakt åt jämthunden Emil över julen och jag är inte riktigt van vid att höra tassar trippa över golvet på natten så när han byter sovställe har jag lätt för att vakna till, inte minst på morgonen när han smyger in till oss och kollar om vi har vaknat till liv. I morse…

Mandel- och saffransbollar (ca 15 st)1 dl mandlar + ca 5-8 mandlar till En nypa vaniljpulver 1/2-1 paket saffran (beroende på hur mycket smak av saffran du vill ha) 5 urkärnade dadlar Några droppar vattenca 1/4 dl kokosolja Mixa mandlar, vaniljpulver och saffran till ett fint mjöl i matberedaren. Häll i resterande ingredienser (utom de…

Jag känner mig helt slut! Jag har spenderat en heldag i köket och gjort massor av julgodis. Det blev raw food julgodis så att jag också kan stoppa i mig sötsaker i jul. Jag har ju gjort några omgångar med godis innan, men de har visst tagit slut redan, ooops! Idag har det blivit både,…

Det blev en riktigt välbehövlig sovmorgon för mig idag. Fredrik och Emil (som vi är hundvakt för under jul) drog iväg tidigt i morse för att jaga och jag sussade vidare i några timmar till, klev inte upp förrän närmare halv elva, skönt! Dock så vaknade jag med ett dunkande huvud som jag hoppas skall…

Äntligen är det julledigt och det känns så otroligt skönt! Den här dagen har rullat på och jag kom inte ifrån jobbet så tidigt som jag hade hoppats på, men det gör ingenting för jag har inga ”måsten” som jag skall hinna med innan julafton, det är bara att pusta ut, slappna av och njuta…

Erik, min kära kompis i Norge har en fin mamma som heter Liv och hon har utvecklat och tagit fram ett plagg som kallas för ”Tjubi” och i somras fick jag min egna Tjubi som jag använder för första gången idag. Tjubin kan användas på otroligt många sätt, är skön att ha på sig, väldigt…

Idag vaknade jag upp till sista arbetsdagen innan 2 ½ veckors ledighet, helt fantastiskt! Den här dagen skall det inte vara några som helst problem att ta sig igenom, med sprängande bihålor eller inte (dunderkuren med c-vitamin igår gjorde tyvärr inte ett mirakel över natten). Först blir det frukost med havregrynsgröt och min favorittopping, mosad…