Månad: oktober 2013

Idag (och imorgon) är jag i Härnösand på utbildning och här är det minst lika höstfint som hemma och färgerna på träden skiftar i gult, oranget och rött, så vackert! Vi har precis ätit lunch på en gammaldags restaurang med god mat, ”st Petri Loge” hette den, köttgryta blev det för min del, gott!   […]

I förrgår förberedde och kokade jag älgkött på revben i en buljong med två lagerblad, en grönsaksbuljongtärning och krossat himalayasalt, pepparkorn och enbär i två liter vatten. Köttet kokade jag i ungefär fem timmar så att det i princip föll från benet. Igår blev det kött- och grönsakssoppa till middag och förutom älgköttet hade jag […]

Jag är i behov av ett akut IKEA besök, eller det skulle snarare varit gjort för flera veckor sedan! Min ljuslåda ekar, bara de där stackars värmeljusen som blir valda sist som ligger kvar på botten just nu. Jag behöver verkligen fylla på ljusförrådet, det är snart helt tomt och det passar inte riktigt ihop […]

Igår under lunchen missade jag mitt vanliga måndagspass på gymmet på grund av ett jobbmöte som drog ut på tiden. Jag fick byta mitt älskade ben- och rumppass till idag istället, det blev till att hänga på gymmet nu på morgonkvisten och pumpa gärnet. Jag slog till och med personligt rekord i hur många kilo […]

Imorgon blir det köttsoppa av älg till middag och jag förbereder genom att låta köttet puttra på spisen ett par timmar under kvällen, det har med andra ord blivit en lugn och skön hemmakväll för min del. Nu är det mys med en kopp värmande te, en bit raw food bar, c- vitamin och tända […]

Idag blev det norrländsk röding till middag, väldigt enkelt tillagad med det lilla vi hade hemma (orkade inte handla efter jobbet idag) och till fisken blev det en sallad baserad på färsk bladspenat med pressad citron. Otillagade grönsaker innehåller för det mesta mer vitaminer än grönsaker som tillagats så att äta dem ”raw” är i […]

För ungefär en månad sedan gjorde jag ett test på Apoteket för 40 spänn där man mäter olika värden i kroppen. Det var en slags våg man ställde sig på och höll händerna i två handtag som sedan mätte de olika värdena. Vågen mätte (förutom vikt) även BMI, totalt kroppsfett, muskler, visceralt fett (fettet på […]

Tack vare att vi har fått hjälp av Fredriks kompisar i stugan även idag har vi hunnit med att göra klart mycket med väggarna i helgen. De är väldigt effektiva och duktiga de där polarna, guld värt som alltid när man får hjälp. Tänk, snart kan vi börja med panelen, det känns helt galet, men […]

Idag har två kompisar till Fredrik hjälpt oss med stugan några timmar och det börjar verkligen likna någonting nu, det börjar likna ett hus! Idag har vi påbörjat arbetet med väggarna, kul!   

Igår kväll blev det ingen fredagstacos och en kväll framför idol utan det blev tre rätters middag på den italienska restaurangen ”Mamma Mia” tillsammans med Andrea, Jonathan, Emelie, Jimmy och lilla Julius. En trevlig och riktigt god middag med italienska ostar till förrätt, tonfisk på en grönsaksbädd till huvudrätt och bär till efterrätt. Jag var […]