Mitt liv i norr

Något som jag tycker är väldigt gott, men som jag lagar alldeles för sällan är soppa. Men nu kommer den tiden på året då det är extra gott med en värmande soppa i magen efter att man har varit ute i kylan så i måndags slog jag till och gjorde en laxsoppa till middag och till det åt…

Nu i hösttider med kylan som kommer tycker jag att det är väldigt gott med en värmande soppa till middag. Igår gjorde jag en improviserad laxsoppa på lite av det vi hade hemma som blev väldigt god och som pricken över i:et åt vi rykande färska, hembakade baguetter till, mums! Malte fick samma mat, men utan…

Igår blev det laxsoppa till middag, en soppa som är väldigt god och full av både grönsaker och fisk. Soppa är väldigt gott, men jag lagar det alldeles för sällan, får bli mer av det framöver!   Laxsoppa 1 zucchini 2 paprikor (jag använder röda) 1 rödlök ½ kg laxfilé 1 burk krossade tomater 2…