Mitt liv i norr

Igår när jag var på rea shopping på Vero Moda hade jag en förhoppning om att hitta ett par byxor, men det blev inte bara ett par byxor, utan två + några fler plagg. Det var ju 50% rabatt på allt i hela butiken så jag ”tjänade” nästa 900 spänn på mitt köp, det kan…

Igår kväll var jag hemma hos min kollega Åse och hjälpte henne med att komma på hur de skall inreda sitt vardagsrum. Det blev bestämt ungefär hur det kommer att se ut, vad som skall köpas in och sedan väntar bara det roligaste, ”finliret”. Jättekul att kunna bistå med lite tankar och idéer på hur…

Äntligen är fredagen här, underbart! Jag gissar att min helg mestadels kommer bestå av att snickra i stugan, vad har du för helgplaner? Min fredag startar i alla fall med en röd morgondrink som innehåller apelsin, citron, äpple, morot och rödbeta, mums!   Fredagsdrinken

Idag blev det kött- och grönsakssoppa till middag, så gott! Köttet är från någon av älgarna som Fredrik har skjutit under hösten. Det känns skönt för mig att veta att djuret har haft det bra under sitt liv och levt fritt i skogen. Det känns också bra att veta vart djuret kommer ifrån och hur…

Dagarna går i ett känns det som just nu, tiden bara flyger iväg och det känns ibland som att jag inte riktigt hinner med. Igår efter jobbet var jag i alla fall tillsammans med tjejerna i LC (Ladies Circle) där jag numera blivit invald som medlem vilket känns jätteroligt! Vi var på relaxavdelningen på badhuset…

God morgon, onsdag mitt i veckan (redan)! Jag tycker det känns som att vi bara har måndagar, onsdagar och fredagar nu för tiden, veckorna går så fort. Men snart är det helg och det gillar vi! Min dag startar med en grötfrukost och i gröten har jag fiberrikade havregryn (1 dl), linfrön (1 msk) och…

Idag har jag en kväll helt i min smak! Älgkött puttrar i kastrullen på spisen inför morgondagens middag som blir kött- och grönsakssoppa och jag har krupit upp i soffan, tittar på Bygglov och smaskar på godsaker. På mitt serveringsfat finns färsk mango och raw nutella och i min kopp finns örtté från Pukka. Massor…

Jag är glad över att vi har en timme varje vecka som vi under arbetstid får använda till hälsofrämjande och pulshöjande aktiviteter. Hade jag fått bestämma hade vi haft mer tid till detta, men jag är glad att vi åtminstone har en timme att ägna till det. Idag använde jag i alla fall veckans motionstimme…

God morgon! Jag är på väg till jobbet, promenerar ute i kylan och känner en härlig värk i lår och rumpa efter gårdagens träningspass, då vet man att man har gjort något välbehövligt och bra för kroppen brukar jag tänka! Den här dagen startade med en röd juice och kopp med detox tea, en rensande…

Efter den dragna älgen till middag igår satt det fint med en fruktig, söt efterrätt. Jag gjorde fruktsallad med kokosgrädde. En väldigt fräsch och god, lite nyttigare efterrätt utan raffinerat socker. Grädden kan man såklart servera till många olika efterrätter, till exempel till en raw chokladkaka, cheesecake eller liknande. För att göra kokosgrädde ställer du…